对于那些喜欢吃蛋糕的人，相信大家都对蛋糕的保存技巧感兴趣。特别是在炎热的夏季，对蛋糕的温度和环境要求非常高，其保存期较短。如果你吃不完蛋糕怎么办？扔了的话非常可惜。有什么办法可以保存时间长一点呢？

在这里，三桥职校的西点老师就给大家提供几个保存蛋糕的小窍门，供大家参考。

喜欢烘焙的人都知道，蛋糕，无论是从蛋糕店买来的还是在家里烤的，都只能放在凉爽、通风的地方保存一天，当然当天吃完味道最好。

为了让你的蛋糕能够保存的更持久，这里有一些小贴士可以帮助你在保持蛋糕新鲜的同时保留一些原汁原味。

方法一：

1、用干净的纸巾将蛋糕盖住；

2、往纸巾上喷点水，不需要太多，让纸巾保持潮湿状态即可；

3、然后把蛋糕放入包装盒里面；

4、把蛋糕放进冰箱里面进行冷藏。

方法二：

1、把蛋糕放在一个密封的容器里。在密封容器里放一片新鲜面包；

2、当面包变硬时，及时换上新鲜的面包，这样蛋糕就能保持新鲜时间更长了；

3、用保鲜膜包起来冷藏。（如果放在室外而不是冰箱里面，最多可保存3天）。