韩式裱花

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韩式裱花色彩缤纷绚烂，花朵形状和色泽大都源自天然，不追求刻意的工整，算是现在裱花的主潮流了吧。

 

裱花也需创新！当我们用鲜奶油裱花时，人家已经有独创的韩式裱花。当我们争先恐后学韩式裱花时，人家已经开始了豆沙裱花……

 

这款米蛋糕全名叫做叫做“韩式豆沙裱花米蛋糕”，其实米蛋糕并不加鸡蛋，也不需要烤箱烘烤，而是用竹子制作的蒸笼蒸好的。

无论花型色泽还是口感都一级棒，不甜不腻，更适合亚洲人口味而且更健康。没有奶油不怕天气热融化，不怕天气冷凝固，关键还好吃。

 

 

韩式豆沙裱花材料主要是白豆沙添加牛奶，或者淡奶油咖啡力娇酒几滴。牛奶是用来调豆沙的色泽和软硬程度，咖啡力娇酒是为了调节口感。